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记录一份面包房曲奇方
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sunny-172
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记录一份面包房曲奇方的做法说明
帮孩子学校的食品3D打印机做试验
记录一份面包房曲奇方的食材和调料
黄油
600g
色拉油
300g
全蛋
6个
蛋黄
4个
低粉(用细度好一些类似美玫这样的)
1200
BP(泡打粉)
10g
记录一份面包房曲奇方的做法步骤
第1步.
黄油软化后加入色拉油简单拌匀
第2步.
加入糖粉打发
第3步.
分次加入蛋液
第4步.
低粉和泡打粉混合过筛后加入拌匀
第5步.
175度12分钟
小贴士
很好挤,很酥松,但是塌花了
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