记录一份面包房曲奇方

记录一份面包房曲奇方的做法
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记录一份面包房曲奇方的做法说明

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记录一份面包房曲奇方的食材和调料

黄油600g
色拉油300g
全蛋6个
蛋黄4个
低粉(用细度好一些类似美玫这样的)1200
BP(泡打粉)10g

记录一份面包房曲奇方的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油软化后加入色拉油简单拌匀

  2. 第2步.

    加入糖粉打发

  3. 第3步.

    分次加入蛋液

  4. 第4步.记录一份面包房曲奇方的做法步骤 第4步

    低粉和泡打粉混合过筛后加入拌匀

  5. 第5步.记录一份面包房曲奇方的做法步骤 第5步

    175度12分钟

小贴士

很好挤,很酥松,但是塌花了

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