泰式咖喱大虾

泰式咖喱大虾的做法步骤

1. 第1步.

   将虾开背去虾线，把虾须也修剪掉，蛤蜊一定要养干净，避免有沙，影响口感！

2. 第2步.

   将自己喜欢的蔬菜洗净准备好

3. 第3步.

   蔬菜切好备用

4. 第4步.

   我这次用了家里带的菜油，居然也更香，先将姜片爆香

5. 第5步.

   加入大虾煎

6. 第6步.

   煎大虾

7. 第7步.

   将虾两面煎黄

8. 第8步.

   焦好后，捞出待用

9. 第9步.

   加入黄油块

10. 第10步.

    放入蔬菜煸炒

11. 第11步.

    加适量开水，沫过蔬菜

12. 第12步.

    加入椰浆

13. 第13步.

    加入咖喱块

14. 第14步.

    将咖喱块化开

15. 第15步.

    加入煎好的大虾蛤蜊

16. 第16步.

    小火慢炖5分钟

17. 第17步.

    待汤汁浓郁后关火

18. 第18步.

    加入青椒，葱

19. 第19步.

    挤入柠檬汁

20. 第20步.

    拌匀即可

21. 第21步.

    大虾的肉质紧实鲜美

22. 第22步.

    汤汁拌饭绝对美味

23. 第23步.

    鲜甜的蛤蜊

24. 第24步.

    浓浓的咖喱汁，让人食欲倍增