这期选择做小丸子是因为上一期大阪烧剩下的卷心菜太多了，我们要追崇勤俭节约的美德，不能浪费，而且酱料的需要也和上期的差不多，那就在家做起来了。
| 低筋面粉 | 150g |
| 泡打粉 | 1/2茶匙 |
| 清水 | 350ml |
| 鸡蛋 | 2只 |
| 花甲肉 | 适量 |
| 章鱼 | 适量 |
| 山药泥 | 适量 |
| 樱桃萝卜 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 紫菜碎 | 适量 |
| 木鱼花 | 适量 |
| 卷心菜 | 1/4棵 |
| 御好烧酱 | 适量 |
| 美乃滋 | 适量 |
章鱼中间一段是眼睛，切走不要。
章鱼身体部分切花再切块，章鱼的爪爪切大粒。
将章鱼粒和花甲放到烧开的水里烫熟。
把卷心菜撕成小块并洗干净沥干水分。
山药磨成泥。
在碗中把蛋液搅拌均匀。
在低筋面粉中加入清水、泡打粉、蛋液和适量生抽，再加入味啉（可不放），最后加入山药泥搅拌。
将樱桃萝卜切丁。
锅内先刷油再开中火，倒七分满面糊，把面糊以外的材料铺满。
倒入剩下的面糊，每粒翻面1/3，最后整个翻面，附近的材料往丸子里塞。
整个丸子可轻松转动即能上桌。
淋上御好烧酱和美乃滋，然后撒上木鱼花和紫菜碎即可。
小tips：
1.章鱼生切很不好切，但是一定要切了再煮，不然口感会韧，可以切大块一点，熟了会缩水〜
2.我的胃很难消化章鱼，所以我换了花甲肉，我觉得口感更好。
3.山药泥和樱桃萝卜和味啉纯属增加口感和风味，没有也一样能成功。
4.面糊一定要先倒7分满，然后料一定要撒满满！这样做出来的小王子才会是圆滚滚的大胖子
5.翻面要尽量快哦〜
6.不用专门买章鱼烧的酱，御好烧的酱吃起来也差不多的〜