炸紫菜丸子

炸紫菜丸子的做法
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炸紫菜丸子的做法说明

炸紫菜丸子是一道闽南特色的风味小吃。在闽南,它有一个很屌的名字叫“冤枉丸”,是闽南阿嫲最爱的拜拜贡品之一,也是很多素食朋友们很爱的美味菜肴,它香味扑鼻、外焦里嫩、香脆可口,如此佳肴美馔,足以令人回味无穷。

炸紫菜丸子的食材和调料

紫菜35g
地瓜粉150g
豆腐1块
1根
6g
7g

炸紫菜丸子的做法步骤

  1. 第1步.炸紫菜丸子的做法步骤 第1步

    将紫菜泡好沥干,豆腐洗净揉碎,姜葱切碎加入地瓜粉,倒入鸡蛋。

  2. 第2步.炸紫菜丸子的做法步骤 第2步

    将所有材料搅拌均匀,加入盐巴调味,用手捏成圆团。

  3. 第3步.炸紫菜丸子的做法步骤 第3步

    油锅加热沸腾后,放入捏好的圆团,待炸至定型捞起沥干。

  4. 第4步.炸紫菜丸子的做法步骤 第4步

    成品。

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