辣炒毛刀鱼(伊莱特炒菜机器人)

辣炒毛刀鱼(伊莱特炒菜机器人)的做法
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辣炒毛刀鱼(伊莱特炒菜机器人)的做法说明

这道菜既鲜美又辣味十足,是生活中常见的菜品。

辣炒毛刀鱼(伊莱特炒菜机器人)的食材和调料

毛刀鱼100g
#配料:红椒1个、尖椒1个、1块、2瓣
#调料:老干妈豆豉酱1大勺、生抽2茶匙

辣炒毛刀鱼(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤

  1. 第1步.辣炒毛刀鱼(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第1步

    备好材料;

  2. 第2步.辣炒毛刀鱼(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第2步

    毛刀鱼干剪去头,红椒、尖椒切丝,姜、蒜切末

  3. 第3步.辣炒毛刀鱼(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第3步

    自动烹饪锅加入适量油,选择“鱼香肉丝”程序,预热后放入姜蒜爆香;

  4. 第4步.辣炒毛刀鱼(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第4步

    接着放入毛刀鱼干,盖上锅盖翻炒;

  5. 第5步.辣炒毛刀鱼(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第5步

    翻炒2分钟左右,加入红椒丝和尖椒丝;

  6. 第6步.辣炒毛刀鱼(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第6步

    再加入老干妈豆豉酱;

  7. 第7步.辣炒毛刀鱼(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第7步

    最后加入少许生抽,翻炒均匀即可。

  8. 第8步.辣炒毛刀鱼(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第8步

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小贴士

1. 毛刀鱼干最好去头,否则会有些发苦;
2. 老干妈豆豉酱很提味,换做其他个人喜欢的酱料也可以。

菜谱by:Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书

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