栗子焖鸡(伊莱特炒菜机器人)

栗子焖鸡(伊莱特炒菜机器人)的做法
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栗子焖鸡(伊莱特炒菜机器人)的做法说明

此菜黄亮油润,鸡酥栗糯,汁浓味香。以嫩鸡、栗子合烹,经炸、蒸、焖三道工序始成,特点是鸡酥栗糯,汁浓味香。

栗子焖鸡(伊莱特炒菜机器人)的食材和调料

1/2只
去壳栗子100g
#配料:干辣椒2个、香叶2片、八角1个、桂皮2片、2瓣、香奈2粒、花椒15粒
#调料:料酒1大勺、生抽2大勺、蚝油1大勺

栗子焖鸡(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤

  1. 第1步.栗子焖鸡(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第1步

    备好材料;

  2. 第2步.栗子焖鸡(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第2步

    鸡洗净、斩大块,干辣椒剪小段个、蒜切片,其余香料放入茶包袋

  3. 第3步.栗子焖鸡(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第3步

    自动烹饪锅加入适量油,选择“炒”模式,预热后放入干辣椒和蒜片;

  4. 第4步.栗子焖鸡(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第4步

    爆出香味后放入斩好的鸡块;

  5. 第5步.栗子焖鸡(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第5步

    翻炒至鸡块变色,淋入料酒;

  6. 第6步.栗子焖鸡(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第6步

    再加入栗子,继续翻炒一分钟;

  7. 第7步.栗子焖鸡(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第7步

    加入生抽和蚝油;

  8. 第8步.栗子焖鸡(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第8步

    翻炒至鸡块上色,加入装有香料的茶包袋,倒入适量水,盖上锅盖,选择“焖”模式,约15分钟后就可以吃啦。

  9. 第9步.栗子焖鸡(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第9步

    更多美食菜谱与视频,请关注“伊莱特”微信公众号。

小贴士

1. 最好买去壳生栗子,否则不易去壳;
2. 香料可以根据个人口味选择,不要太多,以免掩盖食材本身的味道。

菜谱by:Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书

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