土豆丝煎饼

土豆丝煎饼的做法步骤

1. 第1步.

   土豆切细丝或擦丝，不能粗，粗了的话每一根都会直挺挺的盘不成一块饼。把土豆丝、鸡蛋、葱花、椒盐粉一起搅拌均匀

2. 第2步.

   加入少量中筋粉继续搅拌，直到每一根土豆丝都包裹了面糊。粉加多了可以加一点点水稀释开

3. 第3步.

   裹好面粉后的最佳状态如图

4. 第4步.

   平底锅抹油，拿大勺子舀进锅，煎至两面金黄即可

5. 第5步.

   10分钟，叮～早餐好了