藕蒸碎肉木耳（又名——听荷）

藕蒸碎肉木耳（又名——听荷）的做法步骤

1. 第1步.

   胡萝卜和藕去皮，擦丝。

2. 第2步.

   剁碎

3. 第3步.

   加入肉馅，加葱姜末，少许料酒，盐拌匀。藕汁清甜营养，所以不挤汁。

4. 第4步.

   拌匀后碗边上围好木耳。

5. 第5步.

   多的木耳放上边，咱不能浪费。

6. 第6步.

   冷水上锅蒸，水开后15分钟关火，再焖2分钟开吃。色彩明艳，香味十足，味道清淡，营养丰富。