酸菜炒粉丝(伊莱特炒菜机器人)

酸菜炒粉丝(伊莱特炒菜机器人)的做法
6人浏览0人收藏
收藏

酸菜炒粉丝(伊莱特炒菜机器人)的做法说明

普通的材料的混合搭配,既具有居家的简约,且容易操作。酸菜炒粉丝,一道极为普通的东北家常菜,受到越来越多的人的喜爱,也是餐馆中经常被点的一道菜。

酸菜炒粉丝(伊莱特炒菜机器人)的食材和调料

酸菜200g
粉丝1扎
瘦肉100g
肥肉50g
#配料:1块、2瓣、干辣椒2个、花椒20粒
#调料:生抽2茶匙

酸菜炒粉丝(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤

  1. 第1步.酸菜炒粉丝(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第1步

    备好材料;

  2. 第2步.酸菜炒粉丝(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第2步

    瘦肉、肥肉分别切片,姜去皮切片,蒜切片,干辣椒切段

  3. 第3步.酸菜炒粉丝(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第3步

    粉丝用温水泡软;

  4. 第4步.酸菜炒粉丝(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第4步

    自动烹饪锅加适量油,选择“炒”模式,预热结束后放入花椒爆香;

  5. 第5步.酸菜炒粉丝(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第5步

    闻到香味后放入蒜片、姜片和干辣椒段;

  6. 第6步.酸菜炒粉丝(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第6步

    再放入肉片,盖上锅盖翻炒;

  7. 第7步.酸菜炒粉丝(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第7步

    肉片变色后放入酸菜,继续翻炒;

  8. 第8步.酸菜炒粉丝(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第8步

    约2分钟后放入泡软的粉丝;

  9. 第9步.酸菜炒粉丝(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第9步

    加入少许生抽,翻炒均匀就可以出锅。

  10. 第10步.酸菜炒粉丝(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第10步

    更多美食菜谱与视频,请关注“伊莱特”微信公众号。

小贴士

1. 炒酸菜最好有动物油脂加入才香,所以放入适量肥肉;
2. 粉丝提前用温水泡软或煮软,不需要泡或煮太久,变软就可以;
3. 花椒可以提香,与酸菜很配,最好不要省略;
4. 酸菜中含有盐分,生抽千万不要多加。

菜谱by:Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页