香菇黄焖鸡营养丰富，荤素搭配，做法简单。
备好材料；
花菇和木耳用温水泡发，香菜和香葱切碎
泡发的花菇切块，木耳洗净、撕成小朵；
将腌制好的鸡肉放入能量土锅中；
再放入处理好的木耳和香菇；
加入少许清水，炖半小时左右即可。
更多美食菜谱与视频，请关注“伊莱特”微信公众号。
1. 泡发木耳最好用凉水或温水，不要用热水，会影响口感和泡发效果；
2. 采用的是已经腌制过的半成品鸡肉，所以无需加其他调料，如果是无味鸡肉，最好先加入适量蚝油、生抽和淀粉腌制1小时以上，这样鸡肉更入味；
3. 饭煲密封性好，不需要加太多水，水位到食材1/3处就可以了。
菜谱by：Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书