巴戟杜仲养生猪骨汤

巴戟杜仲养生猪骨汤的做法
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巴戟杜仲养生猪骨汤的做法说明

巴戟杜仲是比较普遍的养生食材,具有强筋健骨,改善腰肌酸软、畏寒肢冷、暖宫安胎等功效,对男女老人都有很好的保健效果。

巴戟杜仲养生猪骨汤的食材和调料

12颗
枸杞适量
棒骨、脊骨、尾骨均可酌情适量
山药1根
胡萝卜1个
巴戟天三四块
杜仲三四块
龙眼肉适量
山药胡萝卜这些辅材可随口味更换,我还放了玉米,不过放玉米的汤会偏甜
少许
少许

巴戟杜仲养生猪骨汤的做法步骤

  1. 第1步.巴戟杜仲养生猪骨汤的做法步骤 第1步

    初次上传,图片没有详细准备,望谅解! 将猪骨用水泡十分钟去血水,锅内烧开水,放生姜片,将泡过的猪骨下开水煮三分钟,会出很多血沫,待血沫出的差不多将猪骨取出凉水充去血沫,注意一定要开水下骨头

  2. 第2步.巴戟杜仲养生猪骨汤的做法步骤 第2步

    将巴戟天、杜仲、龙眼肉、大枣、枸杞清洗一下,煲汤的锅添水,将清洗干净的药材放入锅中烧开。

  3. 第3步.巴戟杜仲养生猪骨汤的做法步骤 第3步

    水开后放入猪骨,小火煮四十分钟。

  4. 第4步.巴戟杜仲养生猪骨汤的做法步骤 第4步

    将山药去皮切块,胡萝卜去皮切块,玉米切小段,待猪骨煮四十分钟之后放入汤锅,加少许盐(不要放太多,否则无法喝汤)继续小火煮半小时,即可出锅享用。

小贴士

猪骨一定开水去血沫,否则容易肉质干硬;
煲汤的锅一定不要选用铁锅和铝锅,可以是砂锅、隔水汤锅、不锈钢锅;
养生汤比较清淡,骨头吃的时候可以自己调一点儿酱汁蘸着吃;
虽然放了中药,不过食材本身的味道会遮盖中药的药味,亲们可以放心做。

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