新疆炒面片

新疆炒面片的做法步骤

1. 第1步.

   食材

2. 第2步.

   将面粉，油混合，慢慢加入水，揉成光滑面团，搓成两根收汁粗的长条，盖上保鲜膜静置20分钟；后将锅中烧水至沸腾，同时将长条面团压扁，拉长，右手大拇指和是指掐住面揪成一个个小面片，下入锅中，煮熟后，捞出，倒入少量食用油，拌匀备用

3. 第3步.

   将羊肉洗净切片，彩椒去蒂切片，洋葱切块，芹菜切段，胡萝卜切片，小包菜切条，西红柿切块

4. 第4步.

   炒锅中倒入油，油温热后放入羊肉翻炒至变色后，倒入洋葱，彩椒，包菜，西红柿，胡萝卜，芹菜；煸炒出香味

5. 第5步.

   最后再加入番茄酱和面片，翻炒均匀，即可装盘

6. 第6步.

   享用吧