全麦披萨饼皮

全麦披萨饼皮的做法步骤

1. 第1步.

   酵母，盐，糖与温水混合搅拌均匀后静置五分钟左右

2. 第2步.

   在全麦粉中慢慢加入第一步，不要一次性加进去，搅拌至碎状开始揉面，根据面团的干湿增减酵母水，快揉成团前加入黄油块，最后揉至团且盆面干净

3. 第3步.

   盆覆盖保鲜膜，在深锅中加入不烫手的温水，盆放入后加盖密封，放置1小时左右发至两倍大小

4. 第4步.

   分割成大小两块（我用了一个9寸一个6寸的披萨盘），分别擀成薄薄圆形

5. 第5步.

   烤箱上下火180度预热，盘底刷油，放入饼皮，叉子插好洞放入烤箱，5分钟左右就固定了（因为不马上吃所以只要固定了就行，不吃的可以在冷却后放冰箱冷藏）

6. 第6步.

   烤啊烤，9寸的盘和6寸的盘放进去刚好

7. 第7步.

   饼皮大功告成！