芒果溶豆

芒果溶豆的做法步骤

1. 第1步.

   这是原材料，芒果打泥 打的细腻些

2. 第2步.

   奶粉 芒果泥 玉米淀粉 搅拌均匀、拌至无颗粒就可以了

3. 第3步.

   这时候烤箱可以预热100度，我家的温差10度所以开了90度上下火，

4. 第4步.

   蛋清中滴点柠檬汁，细砂糖分三次加入，打发到非常细腻的蛋白霜

5. 第5步.

   打发好的蛋白霜倒挂也不会流动

6. 第6步.

   取三分之一蛋白霜和芒果泥翻拌，再与剩下的蛋白霜翻拌均匀，翻拌手法J字，快速翻拌

7. 第7步.

   裱花嘴和油布 要有一定高度，这样挤出来的溶豆会漂亮

8. 第8步.

   最后放入烤箱低温烘烤1小时，具体时间根据自家烤箱决定，不沾油布就可以了