极简版蚂蚁上树

极简版蚂蚁上树的做法步骤

1. 第1步.

   必须:猪肉末100-150g，粉丝一把，豆瓣酱 可选:葱姜蒜老抽

2. 第2步.

   粉丝泡上 水越热软的越快，一般常温水15min 猪肉如需解冻 微波炉解冻档5min

3. 第3步.

   [可选]葱姜蒜切碎，懒得切可以不加。

4. 第4步.

   锅倒油(能薄盖过锅底就行)，葱姜蒜丢进去，半勺豆瓣酱丢进去(非常咸，大约5g，可少不可多)，也可以换成一勺老干妈，炒匀

5. 第5步.

   油热后肉末一起丢进去，炒匀炒熟就行 [可选]想上色好看一点，可以加一瓶盖老抽

6. 第6步.

   加200ml左右水 [可选]可换成高汤，或者可以丢点鸡精。

7. 第7步.

   粉丝剪刀一刀两断丢进去

8. 第8步.

   中火5min，或者煮到剩一点水 [可选]为了好看，可以丢一点干辣椒和葱花 关火

9. 第9步.

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