

藕去皮,在藕的顶部切一刀,如图

糯米洗净,在水里泡4个小时以上

把糯米塞进藕的小孔里,塞一点用筷子捅一捅,压压紧,然后再塞一点再捅一捅压压紧,直到如图完成一只藕

用几根牙签把刚刚切下来的那段藕固定在塞了糯米的藕上

如图,准备那么多的红糖和冰糖,喜欢甜一点的可以多加一点,大概就是吃饭的勺子,两勺半的红糖

红枣18颗,我这个是小红枣,用大红枣的可以少放几个

糖桂花大概是那么多,照样是吃饭的勺子,2勺半

藕放锅里,加水没过藕,加入上面的配料,大火烧开,转小火煮2个半小时到3个小时,最后开锅大火收汁,拿出藕,放凉,切片,浇上糖桂花,搞定
糯米不要一口气在藕的孔里放太多,这样藕的下半部分就会是空的,相信我!