八宝腐皮卷

八宝腐皮卷的做法步骤

1. 第1步.

   （文蛤肉提前剁成泥，加入料酒，姜葱，生粉，盐腌制一会儿） （五花肉提前准备，切丁加入料酒姜汁，入锅加老抽糖盐生抽翻炒，出锅备用） 把其余材料剁成小粒，和上面两种材料混合在一起。

2. 第2步.

   五花肉丁也一起拌均匀。

3. 第3步.

   腐皮我买到的比较大，一张我就对半切开了，其实一张撕成三张也没问题，小小的也好看。馅料放在腐皮中

4. 第4步.

   向上卷两道

5. 第5步.

   两边向内折进来，继续向前圈，收口出沾一些生粉水粘合，朝下收口。

6. 第6步.

   锅内起油锅，放入腐皮卷，煎。

7. 第7步.

   一面煎成这样，就翻另外一面煎，可以小火多煎一会儿。

8. 第8步.

   两面煎成图上这样就倒入水煮一会儿。加料酒，老抽少许，生抽一瓶盖，糖两大勺，盐少许。

9. 第9步.

   倒入生粉水勾芡。出锅

10. 第10步.

    做好啦～（我这个真是有点儿大，两个顶饱）

11. 第11步.

    内有乾坤是不是～