肥肉瘦肉分开切成小丁，用肉馅也可以
锅里稍微多一点油，加入各种香料炸出香味，注意不要炸焦了，然后把香料捞出来加入肥肉丁，小火炸，表面发黄微焦时加入花椒粉和葱姜蒜末，吃辣的也可以加一点辣椒粉
然后再加入瘦肉丁，表面微焦的时候加入醋，再过一会加入生抽和盐，最后加入甜面酱和鸡精。除了肉还可以加入土豆和香菇～味道棒棒哒
