清高蝴蝶小馒头

清高蝴蝶小馒头的做法步骤

1. 第1步.

   将材料全部放进盆内，（如果想做多一点的话，苦荞粉和面粉的比例切记为1:4，否则苦荞粉放多了会苦）先用筷子搅拌均匀，再用手揉成面团；

2. 第2步.

   盖保鲜膜发酵；

3. 第3步.

   面团发酵到2倍大，面团颜色呈黄绿色，取出，揉至光滑；

4. 第4步.

   均匀的分割成小剂子；

5. 第5步.

   取出一个小剂子搓成长条；

6. 第6步.

   两头向中间卷曲；

7. 第7步.

   中间部分弯向自己身侧；

8. 第8步.

   用筷子向两个圆圈中间夹一下；

9. 第9步.

   再用剪子把中间剪开，就是小蝴蝶的两个触角；

10. 第10步.

    一个漂亮的小蝴蝶就做好了；

11. 第11步.

    其他依次就好，装入笼屉；

12. 第12步.

    开火，大火足气，蒸20分钟即可（根据馒头大小自行调整时间）。