从小就爱吃的消暑甜品。台湾人民管它叫烧仙草。我还是喜欢叫凉粉,吃了凉的。简单粗暴的名字。
没拍步骤,因为太简单。就从3升水里匀个两三百毫升出来把凉粉搅拌均匀成无颗粒的糊状。 剩下的水烧开倒入凉粉糊里,边倒边搅拌,开火烧开,记住同样要不停搅拌,直至烧开一两分钟。关火,静置直到冷却。
切小块加入适量熬好的冰糖水就可以开吃啦!
下次做点芋圆神马进去就跟外面卖的狠贵的烧仙草一样一样的啦