自制青汁团子

自制青汁团子的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜菜叶洗干净，水开下锅稍煮至变色，捞出，沥干

2. 第2步.

   放食用碱拌匀放容器里密封腌两天（也可以多几天）

3. 第3步.

   用时洗干净，切小点放水一起煮烂（有搅拌机的最好搅一下），就可以了

4. 第4步.

   俩种粉放一起拌匀，再用刚才的青汁（要烧开的青汁）慢慢倒入用筷子拌成絮状，再用手揉到光滑，切记不能太软哦！

5. 第5步.

   咸菜笋煸炒一下会更香

6. 第6步.

   按正常方法包馅，团子成型

7. 第7步.

   这里重要说明一下，开水上锅一般8~10分钟够了，肉的10~12分钟，时间长了会塌陷哦！

8. 第8步.

   蒸好立马开盖拿出来，用扇子扇一下，那样会很亮哦！