米发糕

米发糕的做法
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米发糕的食材和调料

米粉200克90克
40克酵母4克
奶粉20克

米发糕的做法步骤

  1. 第1步.米发糕的做法步骤 第1步

    大米粉 奶粉 白糖 酵母混合均匀

  2. 第2步.米发糕的做法步骤 第2步

    倒入水成米糊

  3. 第3步.米发糕的做法步骤 第3步

    放入带盖器皿里,在温暖的地方发酵

  4. 第4步.米发糕的做法步骤 第4步

    里面有气孔时,发酵完成,我用的玻璃碗,看到碗底面糊有许多小洞,拿出来就ok了

  5. 第5步.米发糕的做法步骤 第5步

    倒入模具里,入蒸锅蒸15~20分钟

  6. 第6步.米发糕的做法步骤 第6步

    表面放葡萄干装饰

小贴士

水量根据自己用的米粉调整,不同的米粉吸水性有差别

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