蓝莓漩涡蛋糕

蓝莓漩涡蛋糕的做法

5人浏览0人收藏唐蕾糖甜甜

蓝莓漩涡蛋糕的做法说明

漩涡蛋糕，第一次听这个名字就好喜欢，决定自己试试，没用烤箱，用的蒸蛋糕作为蛋糕体，感觉更好吃了呢！

蓝莓漩涡蛋糕的食材和调料

鸡蛋	2个（我做的4寸大小）
细砂糖	20克
低筋面粉	20克
南瓜泥	30克（根据南瓜泥干湿情况自行调整）
全脂奶粉	25克
淡奶油	200g
抹茶粉，糖分	少许
蓝莓	六颗
玉米油	少许

蓝莓漩涡蛋糕的做法步骤

第1步.
将蛋白蛋黄分离，蛋白加糖打到硬性发泡，蛋黄加糖加玉米油用打蛋器抽打至颜色变浅，筛入面粉，面粉根据吸水程度不同进行细微调整，将二者混合

第2步.
中小火蒸制30-40分钟

第3步.
蛋糕切成长条，抹上打发的淡奶油和果酱（自选），卷制成喜欢的大小，抹面装饰

第4步.
好看吗

第5步.
完成！是不是有种回到冬天的感觉呢哈哈

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