蚝油圆白菜

蚝油圆白菜的做法
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蚝油圆白菜的做法说明

还是喜欢叫圆白菜~

蚝油圆白菜的食材和调料

白菜适量
蚝油适量
可放可不放
8瓣

蚝油圆白菜的做法步骤

  1. 第1步.蚝油圆白菜的做法步骤 第1步

    圆白菜去掉粗老筋,叶片洗净,手撕成大小合适的样子

  2. 第2步.蚝油圆白菜的做法步骤 第2步

    蒜瓣切厚片

  3. 第3步.蚝油圆白菜的做法步骤 第3步

    蚝油备用,我选的偏甜一点

  4. 第4步.蚝油圆白菜的做法步骤 第4步

    热锅凉油煸香蒜片,注意火不要太大,糊了就发苦了

  5. 第5步.蚝油圆白菜的做法步骤 第5步

    圆白菜下锅翻炒至微微发软出汤

  6. 第6步.

    加入适量蚝油,一点点水,翻炒均匀,尝一下味道,淡了再放一点盐就好

  7. 第7步.蚝油圆白菜的做法步骤 第7步

    出锅啦~剩下一点没吃完,冲些热水成一碗汤,喝光光~

小贴士

圆白菜去掉中间的粗筋,就不会有土腥味了。
蒜片厚一点,更有口感,也不容易糊。
蚝油有偏甜或者偏咸的,不同品牌的最好尝过再用。

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