蒸茄子

蒸茄子的做法步骤

1. 第1步.

   1.茄子洗净切成10厘米左右的长段再从中间一剖为四，大蒜切末

2. 第2步.

   2.茄子码入盘中，表面铺上蒜末，放入烧开的蒸锅大火蒸18分钟

3. 第3步.

   3.将猪油，生抽，白糖放入碗中搅拌均匀

4. 第4步.

   4.茄子蒸熟后沥去多余水分，将调好的料汁倒入拌匀洒上葱花即可