牛奶蜂蜜糯米牛角包

牛奶蜂蜜糯米牛角包的做法
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牛奶蜂蜜糯米牛角包的食材和调料

全麦粉100克
高筋面粉125克
糯米粉25克
蜂蜜30克
牛奶120克
鸡蛋1个
3克
酵母3克
黄油10克

牛奶蜂蜜糯米牛角包的做法步骤

  1. 第1步.牛奶蜂蜜糯米牛角包的做法步骤 第1步

    和面发酵到2倍大,拿出,压扁,平均分成10份。

  2. 第2步.牛奶蜂蜜糯米牛角包的做法步骤 第2步

    擀平,卷起来,码好放盘上,进烤箱二次发酵30度40分钟,直至发酵到两倍大

  3. 第3步.牛奶蜂蜜糯米牛角包的做法步骤 第3步

    发酵好的样子

  4. 第4步.牛奶蜂蜜糯米牛角包的做法步骤 第4步

    刷上一层蛋液,进烤箱,180度,25-30分钟。 注意当着色可以后,拿出来用锡箔纸盖上再继续烤。

  5. 第5步.牛奶蜂蜜糯米牛角包的做法步骤 第5步

    成型!

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我分成了10份,每份大概122.5千卡

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