包菜蛋炒饭

包菜蛋炒饭的做法
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包菜蛋炒饭的做法说明

蛋炒饭是最家常的,有千万种变化,有各家味道,包菜北方人也叫大头菜,一年四季都有。隔夜的米饭最好,用猪油炒更加锦上添花。

包菜蛋炒饭的食材和调料

鸡蛋2个
包菜适量
米饭1碗
适量
蚝油适量
适量
适量
花生油(猪油)适量

包菜蛋炒饭的做法步骤

  1. 第1步.包菜蛋炒饭的做法步骤 第1步

    先把葱蒜切好,包菜切丝

  2. 第2步.包菜蛋炒饭的做法步骤 第2步

    2个鸡蛋打散

  3. 第3步.包菜蛋炒饭的做法步骤 第3步

    锅内倒适量花生油,鸡蛋炒熟盛出备用

  4. 第4步.包菜蛋炒饭的做法步骤 第4步

    锅内再倒入少量花生油,油开放入葱蒜爆香

  5. 第5步.包菜蛋炒饭的做法步骤 第5步

    放入包菜翻炒至变色变软倒入适量𧐢油,翻炒均匀

  6. 第6步.包菜蛋炒饭的做法步骤 第6步

    加入米饭翻炒均匀

  7. 第7步.包菜蛋炒饭的做法步骤 第7步

    再入鸡蛋改中小火继续翻炒至米饭全部分离粒粒分明,鸡蛋炒散加入适量盐翻炒均匀

  8. 第8步.包菜蛋炒饭的做法步骤 第8步

    只有炒均匀的蛋炒饭才会很香

小贴士

炒蛋炒饭能感到手腕很酸,证明你向美食又进了一步

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