西葫芦切片泡在水里。 鸡蛋打散，加入椒盐和芝麻。这里看你口味添加，椒盐其实没太大的咸味，就有点香香的，重口可以加一点食盐。我口味比较淡只加了椒盐。
过水的西葫芦片裹一层面粉裹一层调制好的鸡蛋液，入锅炸至两面微焦就可以享用啦。我喜欢焦一点的会比较脆^_^
