2~3个鸡蛋黄和蛋白分离,把蛋黄打散
牛奶50ml, 淡奶油100ml,砂糖1勺,炼乳1勺,微波炉叮30秒,搅拌均匀(记得搅拌不是打发)
加入蛋黄液,搅拌均匀倒入蛋挞皮八分满
烤箱预热200度5分钟
蛋挞放进烤箱下火200度10~15分钟左右,蛋挞液有焦点即可,撒上葡萄干或者一些水果