1把锅热了关火,不用放油,再把方包放锅面烘两秒,翻转再烘,这个步骤得注意:面包很容易烘焦. 2热油把火调至最小,在油里洒点盐,把鸡蛋敲到锅里,两秒后把鸡蛋翻转反复煎,煎至蛋黄熟起锅备用.我一个三民治放一个鸡蛋,我做两个三民治所以煎了两鸡蛋. 3切4片火腿,鸡蛋起锅后把火腿放到锅里反复煎,火腿容易熟的,大概半分钟OK. 4生菜洗好备用.
底下是一层方包,铺上一层火腿,铺上一片生菜,生菜上加上沙拉酱和蕃茄酱,瓶装的蕃茄酱过酸,我放在锅里加糖加水煎了一下.再铺一个鸡蛋,铺第二块火腿,铺生菜再加沙拉酱和蕃茄酱,最后铺上一层方包.
方包对角切开,三民治大功告成.