蒸榆钱儿

蒸榆钱儿的做法步骤

1. 第1步.

   榆钱儿摘洗干净，晾半干。（太干沾不上面粉）

2. 第2步.

   准备好佐料

3. 第3步.

   加入适量的面粉（根据榆钱的湿度增减）拌匀，使每一片榆钱儿都沾满面粉

4. 第4步.

   静置30分钟

5. 第5步.

   开水上锅，中火蒸8-10分钟

6. 第6步.

   出锅

7. 第7步.

   蒸榆钱儿的空档，把葱姜蒜切碎，干红辣椒切末

8. 第8步.

   热油锅，加葱姜蒜末、干红辣椒爆香➕盐翻炒均匀，转小🔥

9. 第9步.

   倒入蒸熟的榆钱儿翻炒均匀➕蒜苗或蒜蓉拌匀，淋上少许麻油

10. 第10步.

    完成。享受美味吧😋😋