招牌糖醋红烧鱼

招牌糖醋红烧鱼的做法
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招牌糖醋红烧鱼的食材和调料

1条
2瓣
2片
适量
小红辣椒两个
生抽适量
适量
5克
陈醋或者香醋5勺

招牌糖醋红烧鱼的做法步骤

  1. 第1步.招牌糖醋红烧鱼的做法步骤 第1步

    鱼准备好沥干水分或者拿厨房纸巾蘸干

  2. 第2步.招牌糖醋红烧鱼的做法步骤 第2步

    热锅冷油

  3. 第3步.招牌糖醋红烧鱼的做法步骤 第3步

    准备好调料倒入碗中备用

  4. 第4步.招牌糖醋红烧鱼的做法步骤 第4步

    酱汁三勺生抽五勺醋5克白糖调匀备用

  5. 第5步.招牌糖醋红烧鱼的做法步骤 第5步

    鱼放入锅中两面煎熟记得撒盐

  6. 第6步.招牌糖醋红烧鱼的做法步骤 第6步

    两面煎熟之后倒入酱汁。

  7. 第7步.招牌糖醋红烧鱼的做法步骤 第7步

    在倒入适量清水,将将和鱼齐平!

  8. 第8步.招牌糖醋红烧鱼的做法步骤 第8步

    烧开转小火加入辣椒碎

  9. 第9步.招牌糖醋红烧鱼的做法步骤 第9步

    把酱汁用锅铲轻轻的推到鱼身上,这样两边都可以入味!之后我们就可以盖盖子等待汤汁浓稠即可乘出

小贴士

煎鱼时为了不让鱼粘锅,我们可以煎完一面关火,稍微凉一点在翻面。绝对不会粘锅!

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