吃了好多失败的土司、面包，发酵不够、过了、揉面不够、过了，看了好多前辈的经验，综合了好几个方子今天终于成功了，一发又快又软，上班族们可以试试
所有材料除黄油、盐全部放面包桶里，1个和面20分钟
一次和面结束，将面团全部剪成小块、加黄油、盐，继续开一个和面程序，快结束时16分钟左右加馅料（蔓越梅干）
直接拿出面团分成三份，揉圆徒手整型放进不沾吐司模里进烤箱发酵至8、9分满（35度至38度。湿度创造放盆热水。
上下火120度，中下层50分钟左右。
赶急时加速发面技巧：500克面粉，50毫克醋，5克小苏打