牛奶戚风

牛奶戚风的做法步骤

1. 第1步.

   大鸡蛋2个或小鸡蛋3个，蛋清分离放进冰箱，蛋黄打散，倒入油混合后，缓慢倒入牛奶，打发

2. 第2步.

   筛入面粉，横划，均匀

3. 第3步.

   烤箱预热，打发蛋清，分3次加入糖，打发至干性发泡。分3次混入面粉糊中

4. 第4步.

   10㎝高倒入6寸模具，180℃烤30分钟左右