芒果千层蛋糕

芒果千层蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   先把黄油40g，隔水融化。放凉备用。

2. 第2步.

   准备好食材，开始做千层蛋糕啦

3. 第3步.

   把20g糖粉称出来，分次加入部分牛奶里搅拌，使糖粉融解

4. 第4步.

   150g奶粉倒入。但是要过筛倒入。然后顺时针搅匀。

5. 第5步.

   将剩余牛奶🥛依次倒入，混匀

6. 第6步.

   加5个鸡蛋进去，搅匀

7. 第7步.

   加入黄油40g，混匀。然后过筛，放置一小时

8. 第8步.

   开始淡奶油内馅这一块了，喜欢腻一点的放400ml也可以的，我不怎么喜欢腻，放300ml刚刚好的口感

9. 第9步.

   往淡奶油里加20g白糖，用电动打蛋器打发

10. 第10步.

    把内馅用的芒果切丁准备好

11. 第11步.

    饼皮做好后，取出60毫升左右的倒在平底锅上，先刷油，后倒液。开小火，15秒后，饼皮冒泡即可，无需翻面。这样子做下来做15层左右。然后等饼皮冷却，一层铺奶油，一层铺水果，再铺饼皮，直至用完饼皮为止

12. 第12步.

    做好后，冰箱冷藏2小时。即可食用