老干妈辣味曲奇

老干妈辣味曲奇的做法
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老干妈辣味曲奇的做法说明

帮主阿涛奉献架配方!係一边整一边偷笑既曲奇饼:ヾ(^。^*)黑暗又好味!满厨房架老干妈同黄油味……愚人节快乐!

老干妈辣味曲奇的食材和调料

老干妈辣椒33g
黄油 50g
粉 40g
盐 2g
22g
低筋面粉 120g
米粉 12g

老干妈辣味曲奇的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油切小块温室软化,加上盐。

  2. 第2步.

    用电动打蛋器打散黄油,加入糖粉,将黄油打发致颜色发白,体积膨大,呈毛绒状。

  3. 第3步.

    辣椒油+水混合充分搅拌,形成乳化物.

  4. 第4步.

    将充分混合的辣椒油分三次加入黄油中,打发成具有光泽的乳膏状。

  5. 第5步.

    将低粉和淀粉一起过筛加入,用刮刀翻拌至无粉状。

  6. 第6步.老干妈辣味曲奇的做法步骤 第6步

    然后把饼干糊挤出自己喜欢的形状。175度烤20-25分钟,具体视烤箱脾气调节哦!

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