耗油杏鲍菇

耗油杏鲍菇的做法步骤

1. 第1步.

   杏鲍菇，或者有金针菇一起洗净，水烧开，烫软，捞出，沥水

2. 第2步.

   烫杏鲍菇的同时洗净青椒，胡萝卜，切片，备用

3. 第3步.

   锅中加花生油，小火，放入切好的蒜瓣，待稍有香气，火稍微加大，胡萝卜与青椒先后放入锅中炒

4. 第4步.

   待胡萝卜与青椒稍软，沥好水的杏鲍菇放入锅中，再将耗油倒入锅中，一点点盐，炒一分钟，熄火。

5. 第5步.

   出锅即可