

先备料,肉切丝放生粉老抽腌好,青红椒切丝,葱白切段。

锅里放油,打入两个鸡蛋炒匀,盛出备用。

锅里放油,倒入腌好的肉丝翻炒,再下青红椒丝翻炒。

接着放入沙河粉一同翻炒,倒入生抽,翻炒上色,注意不要一次到太多了,满满地倒,边倒边翻炒。

颜色均匀后加入鸡蛋,葱白段一起翻炒均匀即可。

香喷喷的炒粉就可以啦!吃的时候配一碗白粥最是美味啦!
1、注意不要放盐、不要放盐、不要放盐。生抽里含有盐了,再放盐会很咸,切记切记!
2、炒粉时一定做到:动作要快、姿势要帅!全程开着大火,火急火燎地快速翻炒。不要慢慢地炒,以至于炒到最后粉都碎了。
3、个人专利:用两根筷子来代替炒勺更加方便炒匀。亲们记得要试试喔!👍🤗🤗🤗
4、㊗️亲们都可以做出媲美大酒店的炒粉来!🤝