彩色炒粉

彩色炒粉的做法
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彩色炒粉的食材和调料

新鲜沙河粉随意(大概2.3元)
鸡蛋2个
猪肉少许
红椒各一个
葱白一小把
生抽一些

彩色炒粉的做法步骤

  1. 第1步.彩色炒粉的做法步骤 第1步

    先备料,肉切丝放生粉老抽腌好,青红椒切丝,葱白切段。

  2. 第2步.彩色炒粉的做法步骤 第2步

    锅里放油,打入两个鸡蛋炒匀,盛出备用。

  3. 第3步.彩色炒粉的做法步骤 第3步

    锅里放油,倒入腌好的肉丝翻炒,再下青红椒丝翻炒。

  4. 第4步.彩色炒粉的做法步骤 第4步

    接着放入沙河粉一同翻炒,倒入生抽,翻炒上色,注意不要一次到太多了,满满地倒,边倒边翻炒。

  5. 第5步.彩色炒粉的做法步骤 第5步

    颜色均匀后加入鸡蛋,葱白段一起翻炒均匀即可。

  6. 第6步.彩色炒粉的做法步骤 第6步

    香喷喷的炒粉就可以啦!吃的时候配一碗白粥最是美味啦!

小贴士

1、注意不要放盐、不要放盐、不要放盐。生抽里含有盐了,再放盐会很咸,切记切记!
2、炒粉时一定做到:动作要快、姿势要帅!全程开着大火,火急火燎地快速翻炒。不要慢慢地炒,以至于炒到最后粉都碎了。
3、个人专利:用两根筷子来代替炒勺更加方便炒匀。亲们记得要试试喔!👍🤗🤗🤗
4、㊗️亲们都可以做出媲美大酒店的炒粉来!🤝

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