抹茶布丁（两种做法）

抹茶布丁（两种做法）的做法步骤

1. 第1步.

   吉利丁片泡在冷开水里泡软，约5分钟...

2. 第2步.

   把杯子里水倒掉，把软的吉利丁片放到微波炉叮20秒，吉利丁片会变成胶水一样的液体...放着等一下用...

3. 第3步.

   淡奶油 +牛奶+白砂糖+抹茶粉混合一下

4. 第4步.

   然后在平底锅里加热，到微微起小泡OK熄火..

5. 第5步.

   混合加热后的抹茶牛奶+刚才的吉利丁片水混合搅拌.. 注意因为抹茶牛奶是热的，所以吉利丁片水要很慢地倒入，一边倒入一边搅拌，防止结块...

6. 第6步.

   过滤几次，让抹茶糊丝滑无气泡...这一步很重要！

7. 第7步.

   过滤后明显变得好吃了...

8. 第8步.

   装到小瓶或者模具中.. 放到冰箱冷藏一晚上...

9. 第9步.

   大功告成！

10. 第10步.

    如果有模具，做出来也非常赞.. 脱模的时候，用电吹风热风吹一下...