酥口蛋黄小馒头

酥口蛋黄小馒头的做法
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酥口蛋黄小馒头的做法说明

口感和旺仔小馒头特别像

酥口蛋黄小馒头的食材和调料

蛋黄2个
面粉90克
淀粉90克
色拉油90克
50克
淡奶油40克

酥口蛋黄小馒头的做法步骤

  1. 第1步.酥口蛋黄小馒头的做法步骤 第1步

    准备食材

  2. 第2步.酥口蛋黄小馒头的做法步骤 第2步

    糖粉倒入色拉油,搅拌均匀

  3. 第3步.酥口蛋黄小馒头的做法步骤 第3步

    蛋黄过筛,按进去,做出来的小馒头口感很细

  4. 第4步.酥口蛋黄小馒头的做法步骤 第4步

    倒入奶油搅拌均匀

  5. 第5步.酥口蛋黄小馒头的做法步骤 第5步

    倒入面粉淀粉搅拌均匀

  6. 第6步.酥口蛋黄小馒头的做法步骤 第6步

    揉成面团,不需要醒发

  7. 第7步.酥口蛋黄小馒头的做法步骤 第7步

    揪成一个个小馒头,大小差不多,越小口感比较好

  8. 第8步.酥口蛋黄小馒头的做法步骤 第8步

    烤箱预热175度,烤10分钟,注意观察,稍变色就可以

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