本方主要供个人参考，有不详尽之处欢迎指导。
依次称好所有粉类，放入厨师机。再称好液体类。厨师机先开2档，搅拌粉类约30秒，慢慢倒入液体，直至基本成团后转3档，揉2-3分钟，面团稍微光滑（即基本扩展阶段），加入黄油揉至完全扩展阶段（即出大片薄而坚韧的膜，俗称手套膜）
放25-28℃环境下进行基础发酵，发酵2-2.5倍大小，手指黏干粉中间戳一小洞不回缩。
均匀分成三等分，滚圆静置。图片上是两个的量。
取其中一个擀成长片，卷起如图左上角，全程需盖好保鲜膜。
上步全部完成后，继续取出其中一个面卷，擀成长舌状
将长舌状面条卷起2.5圈，其余两个一样操作，卷好放入土司盒
烤箱里放一碗刚烧开的热水，使用发酵功能发酵大约40分钟
发酵到八分满，取出加盖，同时预热烤箱
预热烤箱到175℃，放入准备好的土司盒，烤40分钟
出炉立即开盖，倒出冷却架进行冷却
冷却过程中，想拍图想干嘛就干嘛，冷却好了，立即装袋密封保存，防止风干影响口感。
1.液体总量160-170克（鸡蛋，奶油，水，或者牛奶等）
2.做方块土司，高粉还是250克为宜，高粉过多，烤出来土司组织会受到挤压，影响口感。
3.盐糖比，这个可以按个人喜好。喜欢咸面包的，盐可以加到5克，糖减至10克。