奶香虾扯蛋(烤箱版)

奶香虾扯蛋(烤箱版)的做法步骤

1. 第1步.

   因为用酵母替换了原方的泡打粉（妈妈说泡打粉最好不用，不明白具体原因，但听妈妈的，绝对没错）所以，早先将酵母，水和奶油混合融化，后加入低粉（过筛)，淀粉等粉类，用手动打蛋器充分搅拌之后放置待用，准备小勺子。

2. 第2步.

   白虾洗净去皮，挑虾线，注意，尾巴留着，主要是好看，因为我的虾子很大，所以一只从虾腰处切成2段，用盐，黑胡椒腌制待用。

3. 第3步.

   鹌鹑蛋准备好。

4. 第4步.

   烤盘底部涂抹黄油。

5. 第5步.

   用小勺子放面糊，一少半即可，太多容易溢出，也不容易烤熟。不必纠结不小心蹭到旁边了，烤好后都一样哦！

6. 第6步.

   放虾

7. 第7步.

   放蛋，鹌鹑蛋皮很容易掉进去，一定小心哦！

8. 第8步.

   烤箱预热5分后，上下层190度，15分钟左右即可(根据自家烤箱脾气自行观察)烤好后，凉后脱模！

9. 第9步.

   配料准备好，番茄酱这种无添加，小贵，沙拉酱自制的，可以参照君之的配方，十分简单健康，外面卖的大多是转基因，最好不用哦

10. 第10步.

    先涂上沙拉酱或番茄酱，再撒上紫菜，完成，吃吧！