将面粉和淀粉酵母苏打粉1:1混合,加入温水,和成稀糊,放温暖处发酵半小时。
肥瘦相间的猪肉加葱剁成泥。加入适量的生抽和盐调味拌匀。
将藕去皮,切成不断片的两片,将调好味的肉泥塞满。
将藕盒挂上发面糊,小火慢炸,两面金黄。 沥油盛起。
不能炸太老。外皮酥脆。香嫩可口。不爱吃饭的宝宝,一口气吃4个。😄