花胶胶原蛋白质丰富，和鸡脚一起炖营养价值更高！适合一家大小的汤水。
花胶提前一晚用水浸泡，开水焯一下，把腥味去除。所有材料洗干净，放进炖锅，凉开水四碗。先大火烧开，大火炖半小时，再转小火炖三个小时，放盐调味！
干瑶柱可以提鲜，如果不喜也可以不放！
