薯饼

薯饼的做法步骤

1. 第1步.

   土豆切成块，用量1.5个，隔水蒸。

2. 第2步.

   半个土豆切成小丁，蒸6-7分钟，不要蒸太熟，有点硬就好了。

3. 第3步.

   把蒸好的块装土豆碾成泥，在碾泥同时加盐，黑胡椒粉和米粉一起拌匀后把土豆丁倒进一起拌匀，这样吃是会有层次感，口感比较好，因为有泥和粒(也就是软硬)跟麦当劳的一样的口感。

4. 第4步.

   干面粉里面加黑胡椒粉一起搅拌。

5. 第5步.

   在包的同时蘸面粉，就可以下锅两面煎至金黄就可以吃了。