感觉老干妈炒什么都好吃😄
家里只有一点点肉，所以用虾米代替，其实还有偷偷把那些肉丝也加进去了
家里好多自己种的菜，所以卷心菜加好多进去，大家根据自己喜好添加
地瓜粉提前浸泡1小时（也可用热水泡），因为带三个孩子，所以忙得没空拍照
卷心菜切细丝，木耳切丝，胡萝卜切丝，香菜香葱切碎，虾米洗净（没有虾米用肉切丝）
油烧热，放入葱姜蒜爆香，下肉丝炒变色加入木耳，卷心菜，粉丝虾米翻炒均匀，加入盐，蚝油，老干妈炒匀。加入适量清水炖至粉丝变软，再加入胡萝卜丝，炒一会儿，加香菜香葱，鸡精炒至水收汁即可。
我用的是自家做的地瓜粉，很吸水，如果大家用的是龙口粉丝只要少量的水炒熟就可以。老干妈喜欢吃辣的加多点，因为老公感冒不能吃太辣，只加一点，超级好吃😍