黄花菜用开水泡软
排骨洗干净捞到盘中 放盐、蒜末、姜丝、豆豉、生粉、蚝油、料酒、油,然后捞匀腌一会儿。
将泡软的黄花菜捞出放在蒸盘里,把排骨整盘倒在黄花菜上面。
大火把水烧开,再把盘放上去改小火蒸20分钟,出锅。
一定要烧开水再放盘进去蒸。吃完才想起来拍照,以后再补照片 :)