牛油果虾仁意面

牛油果虾仁意面的做法
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牛油果虾仁意面的做法说明

方子是两人份的量

借鉴原方http://www.xiachufang.com/recipe/100294034/
省略了捣碎步骤

牛油果虾仁意面的食材和调料

意大利面150g
牛油果半个--非常大的牛油果
虾仁适量
1瓣
淡奶油70g
黑胡椒适量
适量
食用油适量

牛油果虾仁意面的做法步骤

  1. 第1步.牛油果虾仁意面的做法步骤 第1步

    水中放入适量盐、食用油(或橄榄油)烧开后投入意面,煮10分钟左右。

  2. 第2步.牛油果虾仁意面的做法步骤 第2步

    牛油果一半切片,一半切碎末(时间充足的话越碎越好 图上太大了)。蒜切末备用。

  3. 第3步.牛油果虾仁意面的做法步骤 第3步

    另起一锅 油热后放蒜末炒香

  4. 第4步.牛油果虾仁意面的做法步骤 第4步

    放入虾仁 炒至变色

  5. 第5步.牛油果虾仁意面的做法步骤 第5步

    加入碎牛油果,一点水防糊锅,倒入淡奶油

  6. 第6步.牛油果虾仁意面的做法步骤 第6步

    煮好的意面过冷水

  7. 第7步.牛油果虾仁意面的做法步骤 第7步

    意面控干水分 倒入炒锅。加入牛油果片翻炒。

  8. 第8步.牛油果虾仁意面的做法步骤 第8步

    加入盐

  9. 第9步.牛油果虾仁意面的做法步骤 第9步

    加黑胡椒

  10. 第10步.牛油果虾仁意面的做法步骤 第10步

    装盘出锅~

小贴士

牛油果片如果较硬较生,可与牛油果碎同时入锅;如果已经熟软,则可最后入锅。

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