
给心爱的人来一份爱心之作!
让爱更甜美!

1.取一个干净污水无油的容器,将100g糯米粉、30g玉米粉、30g糖粉混合搅拌均匀,再将180ml牛奶倒进混合粉中,搅拌均匀。

2.将搅拌均匀的粉浆放一边静置10分钟,使所有原料充分融合,将粉浆过一下筛,使其口感更细腻顺滑。

3.将过好筛的粉浆裹上保鲜膜,上锅蒸10-15分钟。

4.在蒸熟的粉浆上放进10g黄油待其慢慢融化。

5.趁粉饼是温的带上一次性手套开始搓粉团,把黄油跟粉团充分搓融合,然后放进冰箱待完全冷却后使用。

6.取一些糯米粉小火炒熟或微波炉叮熟,作为糕粉。

7.准备好雪媚娘的馅料儿。

8.900ml淡奶油放进无水无油的容器内加入90g糖粉打发,放入冰箱冷藏待用。

9.取出冷却的粉团,手上沾些熟粉,把粉团分成20个剂子

10.用擀面杖把小粉团擀成饺子皮那样的面皮。

11.取一张面皮放一层淡奶油裹上水果馅料,再裹一层淡奶油。

12.收紧口。

13.倒扣在纸杯中,完成后,放进冰箱冷藏2小时左右即可食用。

14.美味的雪媚娘,淡淡的香味,浓浓的爱!
1、面皮尽可能擀薄些,成品会更加漂亮。
2、面皮温度最好是冷却状态,否则奶油会化掉。
3、擀面皮时粘手,一定要沾些糕粉。
4、水果可选用草莓、芒果、香蕉、榴莲等软质水果,与淡奶油和软薄的面皮相配。
5、油要用无色无味的。
6、使用的厨具:蒸锅。
7、淡奶油的多少与雪媚娘皮的大小薄厚度有关,开始可以少用点淡奶油打发。根据自己个头来定淡奶油的量。