杂蔬炒面

杂蔬炒面的做法
11人浏览0人收藏
收藏

杂蔬炒面的做法说明

舅舅上次来做了一次炒面,好吃到把盘子吃掉...讨要秘诀数次,终于得来了这个菜谱。喜欢面食的朋友们可以试着做一下~
神秘调料在文中有提到哦
因为自己做不便拍照片,所以只有成品图~下次再加步骤图啦
本文是一人份

杂蔬炒面的食材和调料

略粗一点的面条适量
胡萝卜1小根
芹菜一棵
白菜适量
青椒一个
其他你喜欢的蔬菜适量

杂蔬炒面的做法步骤

  1. 第1步.

    芹菜去筋,洗净。胡萝卜洗净切丝,其他蔬菜处理切丝。

  2. 第2步.

    准备调料:一小袋番茄酱☞神秘调料,老抽,盐。

  3. 第3步.

    先煮面条。把面条煮熟后过冷水,用刀切[嫌麻烦就用手捏断]成段。

  4. 第4步.

    热锅冷油,烧热后先加入番茄酱翻炒。

  5. 第5步.

    十秒后加入切丝的胡萝卜,翻炒几下后放芹菜,翻炒。[如果你还加了不好熟的食材,现在就放进去。好熟的绿叶菜可以最后放,保持美观。]断生后加入面条翻炒。

  6. 第6步.

    最后放绿叶菜,断生后加入一点老抽。关火,撒盐,出锅。

小贴士

一定要把蔬菜切丝啊!

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页